Медовая неделя на пасеке Алексея Найденко вместе с Еленой Хорошавцевой на передаче "Утренний Завтрак" Катунь-24

Половина проб меда из теста «Роскачества» показали остаточные следы антибиотиков

http://roskachestvo.gov.ru/researches/med/

АНО «Роскачество» проверило 70 торговых марок меда, отобрав образцы более чем в 30 розничных сетях, ярмарках и специализированных магазинах. Продукция проверялась в том числе и на наличие антибиотиков, рассказал «Ведомостям» представитель «Роскачества». Формально лишь один образец провалил тест. В нем были превышены допустимые показатели антибиотиков тетрациклиновой группы. Их содержание в меде, равно как и амфениколов, регулируется техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». Но почти половина образцов (34) содержали остатки антибиотиков, содержание которых никак не регулируется этим документом. Между тем систематическое злоупотребление антибиотиками вредит здоровью людей. Обычные инфекции, с которыми медицина успешно боролась на протяжении десятилетий, могут снова стать смертельно опасными из-за развития устойчивости организма человека к антибиотикам, предупреждала в 2014 г. ВОЗ.
http://www.vedomosti.ru/business/articles/2016/11/30/667481-rossiiskie-pcheli-nepravilnii-med

Медовая неделя на пасеке Алексея Найденко вместе с Еленой Хорошавцевой на передаче Утренний Завтрак Катунь-24

"Объем зарубежных поставок российского меда к 2020 году потенциально может вырасти с 3,5 тыс. до 10 тыс. тонн, Россия способна усилить свое присутствие на мировом рынке меда и занять конкурентную нишу экологически чистых продуктов питании", - заявила Е.Скрынник "Интерфаксу".

По ее словам, ключевыми факторами успешного развития экспорта являются разработка и реализация комплексной программы по продвижению российских брендов меда ("Алтайский", "Башкирский" и другие), создание системы сертификации, контроля качества в соответствии с международными стандартами, снятие торговых барьеров.

"На фоне общемирового тренда на здоровое питание Россия обладает всеми возможностями для капитализации своего уникального географического положения и природных особенностей, формирования бренда меда "номер один" в мире", - отметила она.

Перспективность развития этого направления ранее отмечал президент РФ Владимир Путин, поставивший задачу по выработке единых стандартов и технических регламентов для отечественных производителей меда.

Е. Скрынник привела в пример Новую Зеландию, где благодаря созданию знака качества UMF (Unical Manuka Factor), подтверждающего уникальные антибактериальные свойства новозеландского меда, получен бренд самого дорого меда в мире - манука (чайное дерево). Мед чайного дерева стоит в 3-5 раз дороже, чем в среднем по рынку. В целом за последние 5 лет ежегодный рост поставок меда из Новой Зеландии составил 24%.

Объем мирового рынка меда оценивается в $2,3 млрд (650 тыс. тонн). В течение ближайших двух-трех лет он может увеличиться до $3 млрд, считают эксперты. Основными импортерами меда являются США, ЕС, Япония, ряд стран Ближнего Востока.